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三鑫家长大讲堂之——小四1班黄圃食品工业园发现之旅
2013-05-29 14:26:30  中山纪念中学三鑫双语学校  出处:中山纪念中学三鑫双语
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  “请问面包制作过程中,需要添加酵母吗?酵母有什么作用呢?”“能请你为我们介绍一下制作鱼罐头的过程吗?”“腊味生产什么时候是淡季,什么时候是旺季呢?”……
  5月28日,三鑫小学部四年级1班全体学生以及部分学生家长,在班主任邓旭老师的带领下前往黄圃,开展题为“食品工业园发现之旅”的社会实践活动。
  据悉,黄圃镇是广式腊味的发源地,近年来,黄圃镇依托传统工艺,发展以腊味为主体的特色食品产业,初步形成了腊味、干果、饮料、水产品加工、稻米蔬果加工、食品印刷包装、冷藏储存、养殖、种植等九大行业为主的食品产业体系。
  实践活动中,同学们分别对利麦澳食品有限公司、金樱花食品有限公司、泰和食品有限公司进行参观学习,详细了解了面包糕点、鱼罐头、腊味等的制作流程以及相关知识。在认真听取讲解员的介绍后,同学们踊跃提出自己的疑问,并在手中的本子上记录下来。
  班主任邓老师介绍道,在前来实践活动以前,先在班级里向学生们简要介绍了黄圃镇的概况,给他们分发任务,要求在参观学习中寻找答案。用江副校长的话就是“带着问题去实践”。
  三鑫小学部力求通过引导学生参加不同渠道、不同层次、不同角度的各项社会实践活动,使学生走出学校,品读社会的无字之书。为培育具有美好心灵的祖国未来的建设者。三鑫在实践中不断尝试和探索“家校携手”道路,旨在实现家庭与学校紧密融合成为一种教育合力,使三鑫学生成为德、智、体、美、劳五育并举的创新未来人才。

  撰稿人:刘慧妍         校稿人:李文婷      单位:纪中三鑫双语学校
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 发布人:sanxin
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